{"id":1205,"date":"2021-01-15T15:23:15","date_gmt":"2021-01-15T13:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fandrpartner.hu\/?p=1205"},"modified":"2021-01-15T15:23:15","modified_gmt":"2021-01-15T13:23:15","slug":"ami-csak-a-teli-hidegben-keszulhet-el-kocsonya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/ami-csak-a-teli-hidegben-keszulhet-el-kocsonya\/","title":{"rendered":"Was man nur in der K\u00e4lte des Winters zubereiten kann: Gelee"},"content":{"rendered":"<h4>Die Winterk\u00e4lte hat auch in unserem Land Einzug gehalten. Es lohnt sich, dem rauen Wetter zu trotzen und Gelee zu kochen. Vergessen Sie nicht <a href=\"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/webshop\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">holen Sie sich das leckere Brot dazu<\/a> noch, es ist das einzig Wahre! Hier ist ein erprobtes und bew\u00e4hrtes Rezept.<\/h4>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>80 dkg ger\u00e4ucherte Lende<\/li>\n<li>3 Schweinen\u00e4gel<\/li>\n<li>50 dkg Schweineschwarte<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Kopf Zwiebel<\/li>\n<li>20 Pfefferk\u00f6rner<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Wasser<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/termek\/pantastico-durum-toast-szeletek-olivaolajjal-400-gramm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pantastico! Durum-Toast-Scheiben<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Die ger\u00e4ucherte Schweineschulter, die ges\u00e4uberten N\u00e4gel und die Schweineschwarte in einen Topf geben und mit Wasser aufgie\u00dfen. Sobald das Wasser kocht, den Schaum entfernen und die Knoblauchzehen, die Zwiebel und den schwarzen Pfeffer hinzuf\u00fcgen, dann salzen. Mindestens 2-3 Stunden k\u00f6cheln lassen, bis sich der fleischig-h\u00e4utige Teil des Fingernagels vom Knochen gel\u00f6st hat. Die ger\u00e4ucherte Schweinelende nach 1 Stunde herausnehmen. Nach dem Garen etwa 10 Minuten ruhen lassen und dann das Fett von der Oberseite entfernen. Legen Sie dann ein Papiertuch f\u00fcr ein paar Sekunden darauf, um das restliche Fett aufzusaugen. Dies kann je nach Bedarf mehrmals wiederholt werden. Zum Abschmecken die entbeinten N\u00e4gel, die H\u00e4ute und die Schweinelende in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem abgeseihten Gelee \u00fcbergie\u00dfen. Sie k\u00f6nnen das Gelee auch ohne das Fleisch in eine Sch\u00fcssel geben oder gekochte Eier hinzuf\u00fcgen. In der K\u00e4lte fest werden lassen, dann essen. <a href=\"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/termek\/pantastico-durum-toast-szeletek-olivaolajjal-400-gramm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pantastico! Hartweizen-Toastbrot<\/a> bieten wir Ihnen an.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1208 aligncenter\" src=\"https:\/\/frissesropogos.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kocsonya-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quelle des Rezepts: <a href=\"https:\/\/www.mindmegette.hu\/klasszikus-kocsonya.recept\/?fbclid=IwAR0f81XwZvD1ep5VYyYE1sjBIGMZbMvqYO02IawCz6irnaCtFB31U_EhFUE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mindmegette<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Winterk\u00e4lte hat auch in unserem Land Einzug gehalten. Es lohnt sich, dem rauen Wetter zu trotzen und Gelee zu kochen. Vergessen Sie nicht, das leckere Brot dazu zu besorgen, es ist das einzig Wahre! Hier ist ein bew\u00e4hrtes Rezept. 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