{"id":2662,"date":"2021-11-23T12:46:30","date_gmt":"2021-11-23T10:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/fandrpartner.hu\/?page_id=2662"},"modified":"2024-01-09T13:04:46","modified_gmt":"2024-01-09T11:04:46","slug":"galgagabona-konzorcialis-kutatas-fejlesztesi-projekt","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/galgagabona-konzorcialis-kutatas-fejlesztesi-projekt\/","title":{"rendered":"\"Forschungs- und Entwicklungsprojekt des Konsortiums \"GalgaGabona"},"content":{"rendered":"
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Namen der Beg\u00fcnstigten:<\/p>

First Pest Mill and Bakery Limited Company Konsortialf\u00fchrer<\/p>

Universit\u00e4t f\u00fcr Technologie und Wirtschaft Budapest, Mitglied des Konsortiums<\/p>

F&R Partner S\u00fct\u0151ipari \u00e9s Kereskedelmi Kft. Konsortialmitglied<\/p>

GALGA-AGR\u00c1R Korl\u00e1tolt Felel\u0151ss\u00e9g\u0171 T\u00e1rsas\u00e1g Konsortiumsmitglied<\/p>

Projekttitel: \"Projekt GalgaGabona: Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, der Agrotechnologie, der Verarbeitungstechnologie und des N\u00e4hrwerts zur Verbesserung der Bedingungen f\u00fcr die Verwendung von Hafer und Roggen f\u00fcr den menschlichen Verzehr\".<\/p>

H\u00f6he der vertraglich vereinbarten Beihilfe: 125 003 814 HUF<\/p>

Beihilfesatz (in %): 69,5 %<\/p>

Pr\u00e4sentation der Projektinhalte:<\/p>

Im Rahmen des GalgaGabona-Projekts wird ein FuE-Programm zur F\u00f6rderung der Verwendung von Roggen und Hafer f\u00fcr den menschlichen Verzehr durchgef\u00fchrt. Getreidek\u00f6rner, insbesondere in den mittleren Kornschichten, enthalten viele gesundheitsf\u00f6rdernde Bestandteile, Ballaststoffe, Lipide, Vitamine, Antioxidantien, Mineralien usw. Ihre Menge und Qualit\u00e4t in Lebensmitteln h\u00e4ngt von der Art, den Sorten, den Anbaubedingungen, der Vermahlung und der Lebensmittelverarbeitung ab. Das Management von Lebensmittelsicherheitsrisiken (Mykotoxine, Verderb, IBS, Glutensensitivit\u00e4t) ist eine Voraussetzung f\u00fcr die Herstellung sicherer Lebensmittel. Die strategische Rolle des Weizens ist unbestritten, aber andere Getreidearten wie Roggen und Hafer k\u00f6nnen den Weizen in Bezug auf die agrotechnische Qualit\u00e4t, den N\u00e4hrwert und die gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffe \u00fcbertreffen. Unser Entwicklungsprogramm deckt alle Aspekte der Produktentwicklung der beiden Getreidearten ab (Sortenauswahl, Agrotechnik, Mahl- und Backprodukte und -technologien, Lebensmittelsicherheit, damit verbundene Grundlagen- und angewandte Forschung). Insbesondere werden wir uns auf drei Lebensmittelsicherheits- und Qualit\u00e4tsrisiken in einem neuen Ansatz konzentrieren. Wir planen die Entwicklung einer W\u00e4rmebehandlungstechnologie zur Verbesserung der Stabilit\u00e4t der Mahlgutqualit\u00e4t. Die Reduzierung der Ausl\u00f6ser des Reizdarmsyndroms (FODMAP) ist durch die Verbesserung der Produktherstellungstechnologie m\u00f6glich. F\u00fcr Hafer umfasst unser Programm zur Entwicklung einer weizenfreien Vertikale ein Selektionsprogramm und die Entwicklung eines darauf basierenden, gepr\u00fcften Verlaufsmodells. Die Umsetzung erfolgte durch ein Konsortium von Partnern mit Fachwissen in den entsprechenden Bereichen - First Pesti Mill Zrt (Leiter), Galga-Agr\u00e1r Kft, F&R Partner S\u00fct\u0151ipari Kft und BME-AB\u00c9T. Unsere Ergebnisse k\u00f6nnen dazu beitragen, das Angebot an Getreideprodukten, die reich an gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffen sind, zu erweitern, die entsprechende Z\u00fcchtung, Saatgutproduktion und agrotechnische Entwicklungen voranzutreiben und die Bedingungen f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit deutlich zu verbessern.<\/p>

Datum des Projektabschlusses: 30.09.2020.<\/p>

Projekt-ID-Nummer: 2017-1.3.1-VKE-2017-00004<\/p>

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Kedvezm\u00e9nyezettek neve: Els\u0151 Pesti Malom- \u00e9s S\u00fct\u0151ipari Z\u00e1rtk\u00f6r\u0171en M\u0171k\u00f6d\u0151 R\u00e9szv\u00e9nyt\u00e1rsas\u00e1g konzorcium vezet\u0151 Budapesti M\u0171szaki \u00e9s Gazdas\u00e1gtudom\u00e1nyi Egyetem konzorciumi tag F&R Partner S\u00fct\u0151ipari \u00e9s Kereskedelmi Kft. konzorciumi tag GALGA-AGR\u00c1R Korl\u00e1tolt Felel\u0151ss\u00e9g\u0171 T\u00e1rsas\u00e1g konzorciumi tag A projekt c\u00edme: „GalgaGabona projekt: \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi, agrotechnikai, feldolgoz\u00e1stechnol\u00f3giai \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9rt\u00e9k n\u00f6vel\u00e9s\u00e9t c\u00e9lz\u00f3 fejleszt\u00e9sek a zab \u00e9s a rozs hum\u00e1n c\u00e9l\u00fa hasznos\u00edt\u00e1si…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2662","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2662\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frissesropogos.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}