Backen für die Gesundheit - NASIZZ!

Immer häufiger sehen wir in den Nachrichten und lesen in der Presse über die Probleme der Fettleibigkeit in der ungarischen Bevölkerung. Auch während der COVID-Epidemie war der Risikofaktor für Übergewichtige leider höher, so dass es wichtig ist, dass die Lebensmittelindustrie in irgendeiner Form auf dieses Problem reagiert. Im Falle der Backwarenindustrie und ihrer Produkte ist die Verantwortung sogar noch ausgeprägter, da Produkte mit einem hohen glykämischen Index - Weißmehl, Zucker - das Risiko bergen, schnell zu Übergewicht zu führen. Natürlich ist die Aufnahme von Kohlenhydraten eine Voraussetzung für eine gesunde Ernährung, aber die Form, in der sie konsumiert werden, ist bei weitem nicht der einzige Faktor! Es ist bekannt, dass Brot und Backwaren aus Vollkornmehl eine bessere physiologische Wirkung haben, aber diese Mehle lassen sich nur schwer in Produkte mit süßem Geschmack einbauen. Der Ballaststoffanteil in der ungarischen Küche ist im Allgemeinen gering, was sich jedoch günstig auf den glykämischen Index auswirken könnte, d. h. auf die langsame Aufnahme.

F&R Partner Ltd - Baking Industry - hat es sich zum Ziel gesetzt, ein Produkt zu entwickeln, das die Richtlinien für eine gesunde Ernährung durch die Verwendung geeigneter und einzigartiger Zutaten unterstützt. Geben wir es zu, jeder liebt süße Backwaren, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als schnelle Kalorienergänzung! Viele der derzeit auf dem Markt befindlichen Produkte werden aus Weißmehl mit einem hohen Zuckergehalt hergestellt, so dass der Insulinspiegel unmittelbar nach dem Verzehr in die Höhe schießt, und wir kennen bereits die negativen Auswirkungen dieser Entwicklung. Sie brauchen ein Produkt, das langsam absorbiert wird und Sie nicht zwei oder drei Stunden später hungrig zurücklässt. F&R Partner Ltd. hat den Rohstoff gefunden, um ein System auf der Basis von modifizierter Stärke zu entwickeln, das die Erwartungen der Verbraucher in jeder Hinsicht erfüllt, d. h. die Kunden müssen nicht auf die gewohnten Aromen, Geschmäcker und Formen verzichten und können Ballaststoffe in ihren Alltag "einschmuggeln". Außerdem sollte das Produkt in der Menge "ausreichend" sein für einen leckeren Snack zwischen den Hauptmahlzeiten, was bei NASIZZ bekanntlich maximal gewährleistet ist. 100 g des Produkts enthalten 50 %-Füllungen, ausgewählt aus den typischsten und beliebtesten Geschmacksrichtungen: Walnuss, Mohn, Kirsche, Apfel, Kastanie, Hüttenkäse. Dank der bereits erwähnten modifizierten Stärkefasern, von denen 6,5 g pro 100 g enthalten sind, hat NASIZZ einen niedrigen glykämischen Index und das Sättigungsgefühl ist lang anhaltend.

Die Innovationsentwicklung des Produkts wurde durch das Programm 2018-1.1.1-MKI - Unterstützung von Innovationsaktivitäten von Kleinst- und Kleinunternehmen unterstützt, 94.440.808 HUF in Form eines nicht rückzahlbaren Zuschusses. Und das Produkt ist "geboren", NASIZZ wird bald in den Geschäften zu finden sein! Wir hoffen, einen Beitrag zu einer gesünderen Ernährung der ungarischen Bevölkerung zu leisten und dabei den Geschmack zu bewahren, den wir lieben und an den wir gewöhnt sind! Der gewählte Produktname ist auch ein Slogan - NASIZZ - in diesem Fall sollten wir kein schlechtes Gewissen haben, wenn wir diese köstliche Leckerei essen.

F&R Partner Ltd. wird ein inländisches Patentverfahren beim Nationalen Amt für geistiges Eigentum für die neu zu entwickelnde NASIZZ-Produktlinie einleiten.

Web: www.nasizz.hu

Hersteller: www.fandrpartner.hu