Die frühen 1990er Jahre brachten für viele das Unternehmertum. Das bedeutete jedoch nicht, dass der Erfolg für alle garantiert war, aber hartnäckige Unternehmer erzielten mit harter Arbeit sehr gute Ergebnisse. Leider zeigt die Statistik, dass nur 5 von 100 Neugründungen bis zum dritten Jahr überleben, aber das betraf unser Unternehmen zum Glück nicht!

Unsere Bäckerei hat einen langen Weg bis zu ihrem heutigen Betrieb zurückgelegt, mit einem beachtlichen Umsatz und hervorragenden Produkten. Dazu brauchte es einen agilen Mann, der nie aufgibt und der das Unternehmen auch heute noch Tag und Nacht leitet: Zoltán Méry, der Namensgeber des 1994 gegründeten Unternehmens. Die Bäckereiindustrie stellt eine Reihe von Produkten her, die täglich benötigt werden, da es sich um unverzichtbare Lebensmittel handelt. Deshalb war die Bäckerei, die als Méry-Pékség Kft. in Keszthely gegründet wurde, eine gute Wahl. Das Ziel des kleinen Unternehmens, das mit 10 Mitarbeitern begann, war es, mit seinen Produkten auf dem Markt von Keszthely Fuß zu fassen und später, wenn sich die Gelegenheit ergab, weiter zu expandieren. Damals wurden den Kunden 15-20 verschiedene Backwaren angeboten, und schon bald nach der Eröffnung wurde damit begonnen, den Maschinenpark auszubauen, um mehr Produkte auf der Grundlage der Kundennachfrage herzustellen.

Die Expansionsmöglichkeiten basierten auf Qualitätsprodukten, einem zuverlässigen und pünktlichen Liefersystem, und ab dem 30. Oktober 1998 gehörte auch die Zalapék Kft. in Zalaegerszeg zur Méry-Gruppe, deren Produkte hauptsächlich in Geschäften in Zalaegerszeg verkauft wurden. Ende Januar 2001 wurde das Unternehmen vollständig in die Méry-Pékség Kft. eingegliedert und das Werk nach Zalaegerszeg verlegt.

Natürlich blieb die Entwicklung und Erweiterung des Angebots nicht stehen, und ab Juni 1999 wurde im Werk Keszthely auch die Produktion von Süßwaren aufgenommen. Diese Produkte wurden hauptsächlich über das eigene Ladennetz verkauft. In der Konditorei wurden auch Schnittchen und Gelegenheitskuchen hergestellt.

Die Méry-Gruppe betrieb auch Bäckereifachgeschäfte, in denen das gesamte Produktsortiment erhältlich war. Sie besaß vier Geschäfte in Keszthely, Zalaegerszeg und Balatonlelle. Im Oktober 1999 eröffnete das Unternehmen seine erste Schaubäckerei in Zalaegerszeg im Hétforrás Discount Store des Kaufhauses Centrum Áruház, im Juni 2000 folgte eine Schaubäckerei in Balatonlelle im Tempo Store. Das Angebot wurde durch ein spezielles Sortiment an Kaltzubereitungen und Mini-Sandwiches - 30 Sorten - ergänzt, die sich bei den Kunden schnell großer Beliebtheit erfreuten.

1999. Seit Juni liefert das Unternehmen auch Backwaren an große Ketten. Seit diesem Jahr ist die Méry-Gruppe für die Bäckerei- und Konditoreiprodukte der SPAR-Supermärkte in Zalaegerszeg, Körmend und Szombathely sowie der INTERSPAR-Supermärkte in Zalaegerszeg und Szombathely verantwortlich. 2001 begann das Unternehmen auch mit der Belieferung des Tesco-Marktes in Nagykanizsa.
2000. Im März erhielt das Unternehmen eine prestigeträchtige Auszeichnung: Die Trockennudeln von Verona Fodros wurden mit dem Titel "Excellent Hungarian Food" prämiert.
2001. Im Juli wurde der Hauptsitz der Méry-Pékség Kft. nach Zalaegerszeg verlegt. Hier wurde auch mit dem Bau des neuen Werks begonnen. Mit den modernsten Maschinen der damaligen Zeit wurde eine 1500 m² große Anlage gebaut, die allen Anforderungen gerecht wurde.
2002. Im November hat CAMPDEN & CHORLEYWOOD Hungary Kht. das HACCP-Lebensmittelhygienesystem in allen Betrieben der Bäckerei Méry überprüft.
2003. Im Oktober erwarb das Unternehmen eine neue, modernere Anlage in Keszthely, die ehemalige Bäckerei Anker in österreichischem Besitz. Das Netzwerk lieferte die frische Produktpalette, auf der das Unternehmen aufbaute, um in drei Komitaten mobile Läden unter dem Namen Jobb Kenyér (Besseres Brot) zu eröffnen. Dadurch konnten kleine Dörfer in fast 120-150 Gemeinden mit Lebensmitteln versorgt werden.
2004. Am 20. August erhielt die Bäckerei Méry zwei weitere Auszeichnungen: Das Bauernbrot wurde zum "Brot des Jahres" gekürt und das pikante Roggenbrot gewann in der Kategorie Roggenbrot.

Im September dieses Jahres hat die Méry-Bakery Ltd. einen Kooperationsvertrag mit der Helikorn Rt. unterzeichnet, so dass ihre regionalen Lieferungen im Werk der Helikorn Rt. hergestellt werden.

Es ist zwar erst 2004, aber die Gruppe hat bereits viele Erfolge erzielt und sich stark weiterentwickelt und erweitert. Sie werden bald weitere qualitative Veränderungen sehen.