Handwerklich hergestellte Lebensmittel

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Heutzutage kann man vielerorts handwerklich hergestellte Produkte und Lebensmittel finden. Sie können Seife, Sirup, Schokolade oder Backwaren kaufen, die alle auf diese Weise hergestellt wurden. Diese Waren haben einen echten Wert, denn sie werden mit Herz und Seele, mit echter menschlicher Arbeit hergestellt.

A in unserem Webshop bieten wir auch drei verschiedene handgefertigte Produkte an: die Käseküchleint, a Sesam-Teeküchleinund die Biergartenet. Sie werden alle von Hand hergestellt, die Brezeln werden einzeln gesponnen, die herzhaften Teekuchen werden von Hand gestrichen und auch die Verpackung wird von Hand gemacht. Das ist gut für beide Seiten: Die Menschen bekommen Arbeit, und die Verbraucher können leckere, hausgemachte, herzhafte Snacks kaufen.

A Ungarischer Lebensmittelführer verlangt strenge Regeln, damit ein Produkt als handwerklich hergestellt gelten kann. Dementsprechend: "Bei handwerklich hergestellten Lebensmitteln handelt es sich um ein Produkt mit einem besonderen Charakter, dessen Herstellung durch eine besondere Sorgfalt, "Handwerkskunst", einen von Hand ausgeführten Prozess und durch Fachwissen geleitet wird. Handwerkliche Produkte werden hauptsächlich von Hand hergestellt. Einige Prozesse können mechanisiert werden, aber die Produktion muss auf direkter menschlicher Kontrolle und Handarbeit, menschlicher Anstrengung und Erfahrung beruhen."

Sie sollten aus möglichst natürlichen Zutaten hergestellt werden, und die Verwendung von Zusatzstoffen und Verarbeitungshilfsmitteln sollte auf ein Minimum beschränkt werden. Es gibt einige Zutaten, die nicht verwendet werden dürfen. Dazu gehören alle Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe und Süßungsmittel.

Neben ihrem köstlichen Geschmack sind diese Produkte auch sehr praktisch, da sie dank ihrer Verpackung überallhin mitgenommen werden können. Die gesalzenen Teekekse können wiederverschlossen werden, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. In unserem Webshop alle drei handwerklichen Lebensmittel sind erhältlich.