Vorsätze für das neue Jahr

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Die Feiertage sind immer ein bisschen stressig, nicht nur in finanzieller Hinsicht, sondern auch in Bezug auf das Essen. Leckere Snacks sind zu dieser Jahreszeit umso verlockender, und die konsumierten Mengen machen sich auf der Taille bemerkbar. Natürlich gibt es einen Lichtblick, denn der Beginn eines neuen Jahres ist so vielversprechend, dass jetzt die Veränderung beginnen kann! Weniger essen, mehr bewegen, und...

Bruschetta mit Pfifferlingen

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Wenn es Herbst ist, ist Pilzsaison! Bei einer abenteuerlichen Wanderung können wir unsere eigenen Pilze für das Abendessen finden, aber es ist immer wichtig, sie testen zu lassen! Bruschetta ist ein italienisches Gericht, das seit dem 15. Jahrhundert gegessen wird. Es handelt sich um eine getoastete Scheibe Brot, die mit Olivenöl beträufelt und eventuell mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreut wird. Noch besser wird es, wenn man es in den Ofen schiebt...