Weihnachten ist nur noch ein paar Tage entfernt! Endlich können wir uns auf die Familie konzentrieren und uns entspannen, gemütlich brunchen. Dieses Rezept ist eine aktualisierte Version des klassischen French Toast, der im Ofen gebacken wird. Der köstliche Geruch von Zimt zieht beim Backen durch das ganze Haus - perfekt für die Weihnachtsstimmung.

So kompliziert der Name auch klingt, so einfach ist die Zubereitung. Sie benötigen eine Packung Pantastico! Weißer Toast auf Brot (Sie können dies ersetzen durch Pantastico! Gebutterter Toast mit Scheiben ebenfalls), 6 Eier, 200 g brauner Zucker, Zimt, Vanilleextrakt, 120 g Butter oder Backmargarine, 500 ml Milch und Puderzucker.

Zuerst den Ofen auf 220 Grad vorheizen, dann eine Jenai-Backform und eine kleine Pfanne nehmen. Geben Sie die Butter in die Pfanne und erhitzen Sie sie. In der Zwischenzeit die Jenai-Auflaufform buttern. Wenn die Butter in der Pfanne geschmolzen ist, fügen Sie die 200 g braunen Zucker hinzu. Umrühren, bis eine flüssige Masse entsteht. Diese schnell in den Jenai gießen. 6-8 Scheiben Brot in Würfel schneiden und als nächste Schicht auf der Karamellsauce verteilen. Dann gießen Sie 500 ml Milch in eine große Schüssel, fügen 6 Eier, 2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Zimt hinzu. Gut verrühren und über die Brote gießen. Zum Schluss das Ganze mit 1 Teelöffel Zimt und 1 Esslöffel braunem Zucker bestreuen. In den Ofen schieben und etwa eine halbe Stunde backen, bis der braune Zucker auf der Oberfläche schön geschmolzen ist. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.