A francia hot dog egy egyszerű és népszerű gyorsétel, amely Magyarországon és Kelet-Közép-Európában elterjedt, de nem Franciaországból származik, mint ahogy a neve sugallná. A kialakulása inkább a praktikumra és a gyorséttermi fogyasztás egyszerűsítésére vezethető vissza.

A francia hot dog alapja egy hosszú, puha bagett- vagy bagett-szerű kenyér, amelynek közepén egy hosszú lyukat fúrnak. Ebbe a lyukba helyezik a forró virslit, majd különféle szószokkal, például mustárral, majonézzel vagy ketchuppal ízesítik. A francia hot dog népszerűségét annak köszönheti, hogy könnyen hordozható, kevésbé lesz tőle piszkos a kéz, mivel a szószok a kenyér belsejében maradnak.

Valószínű, hogy a francia hot dog elnevezése a kenyér típusára utal, amely hasonlít a francia bagettre, vagy arra a tényre, hogy az ételek elkészítésének egyszerűsége az „elegancia” és „franciaság” képzetével párosul. Az egyszerű elkészíthetőség, valamint az, hogy kevésbé maszatos, gyorsan elterjedt különféle országokban, különösen benzinkutaknál, büfékben és fesztiválokon. Egyet azonban nem szabad elfelejteni, hogy az íze pedig fenséges, tökéletes ízharmóniában van a választható mártásokkal a kiváló kolbász! Igen, kolbász, mivel a francia hot-dog nem virslivel készül, hanem egyedi ízesítésű kolbászokkal.

#franciahotdog #hotdogkolbasz #hotdog